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倒上礦泉水,只需15分鐘,就可以品嘗到一碗美味的廣東臘味煲仔飯。Q彈爽口的米飯,香而不膩的臘腸,鮮美的醬油和辣脆的蘿卜粒,讓消費(fèi)者驚呼“方便”。
皇上皇電商部相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者:“研制這款廣式香腸自煮煲仔飯主要是為了滿足19到25歲之間年輕消費(fèi)者需求。在外工作喜歡廣東口味的消費(fèi)者、不愿回家做飯的上班族、外出旅行的游客等,都是我們的目標(biāo)消費(fèi)群體。作為一家老字號,我們同樣希望培養(yǎng)年輕一代消費(fèi)群體?!弊灾箪易酗埲ツ?0月上線后,到年底賣出了約10萬盒。
2018年,阿里研究院發(fā)布的《中華老字號品牌發(fā)展指數(shù)》研究報告指出,老字號面臨的主要困境之一是產(chǎn)品老舊、創(chuàng)新力不足、無法吸引年輕消費(fèi)者。針對發(fā)展困境,一些老字號紛紛面向市場,用差異化產(chǎn)品贏得更多消費(fèi)者青睞。
上工申貝(集團(tuán))將德國“工匠精神”融入蝴蝶品牌,推出JD1000系列電子多功能家用縫紉機(jī),更貼近現(xiàn)代人使用習(xí)慣,以滿足消費(fèi)者對服飾用品個性化、差異化的需求。內(nèi)聯(lián)升嘗試提供“個性手繪鞋”和“設(shè)計師定制”服務(wù),顧客可以在“個性手繪鞋”專區(qū),在線選擇圖案和款式,甚至可以自主提交圖案、文字甚至自己的頭像,讓工廠進(jìn)行個性化定制。
老字號品牌重視差異化營銷,瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)群體發(fā)力的背后是消費(fèi)主力軍消費(fèi)習(xí)慣的改變。年輕一代對國貨產(chǎn)品熱情高漲。今年4月,蘇寧易購發(fā)布的“國貨消費(fèi)大數(shù)據(jù)報告”顯示:“90后”已經(jīng)成為國貨消費(fèi)的主力,在所有國貨消費(fèi)者中占比35.64%。不僅如此,“00后”與“90后”相比,對國貨的喜愛更甚?!?018中國數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展報告》顯示,在大多行業(yè)類別中,“00后”消費(fèi)國貨的金額占比都比“90后”及“95后”高。
喝瓶“墨水”雞尾酒?
裝滿“墨水”的雞尾酒你敢喝嗎?不久前,雞尾酒品牌銳澳(RIO)與88歲的英雄鋼筆進(jìn)行跨界合作,推出一款英雄墨水包裝的雞尾酒。消息一出,不少消費(fèi)者驚呼:國產(chǎn)品牌的“腦洞”真大!
銳澳與英雄合作的跨界創(chuàng)意產(chǎn)品。上海銳澳酒業(yè)有限公司供圖
英雄鋼筆是無數(shù)國人的兒時記憶,不少人擁有的第一支鋼筆就是英雄牌的。隨著電腦輸入時代的來臨,用鋼筆寫字似乎成了中小學(xué)生的專利。這次跨界合作又讓英雄回到大眾視野。貼著英雄墨水經(jīng)典標(biāo)簽的藍(lán)黑色銳澳雞尾酒寓意“肚子里有墨水”,不少消費(fèi)者表示想買來嘗嘗。
5月16日,包括兩瓶雞尾酒、1瓶藍(lán)莓味英雄墨水等在內(nèi)的套裝產(chǎn)品,1分鐘賣了3000組。“現(xiàn)在大家對國貨關(guān)注度很高,國貨品牌的創(chuàng)新能夠給消費(fèi)者帶來顛覆想象的驚喜。”銳澳(RIO)雞尾酒數(shù)字零售總監(jiān)唐慧敏說,“我們之前與六神合作的花露水雞尾酒也是這樣,都取得了不錯的市場反響?!?