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2020年12月9日,品牌強國先行工程組委會在國家商標(廣州)基地舉辦了品牌強國先行工程專家委員會成立儀式,胡曉云主任受邀成為品牌強國先行工程專家委員會指導專家。
借此機會,公眾號將整理、推出胡曉云主任關(guān)于農(nóng)業(yè)品牌研究的系列專題文章,一起回望農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)與強國戰(zhàn)略之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)。
本文整理自胡曉云主任的《“品牌”定義新論 》(刊登于《品牌研究》2016年第2期)。
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到了品牌消費與品牌競爭時代,品牌戰(zhàn)略成為國家戰(zhàn)略,但還是有許多人,并不明白有關(guān)品牌的基本問題。然而,如果基本問題沒有解決,那么,后面的所有品牌運作,都可能會走向歧途。浪費資源不說,更會造成災難性的后遺癥。因此,關(guān)于品牌,得首先說清楚一個問題:品牌建設(shè),不是換包裝那么簡單的“換衣工程”,也不是設(shè)計幾個LOGO、用一兩句話打開知名度即可。品牌,首先是誠信的標志。
品牌,英文表述為“Brand”,源于古挪威文“brandr”,意為“燃燒(也翻譯為:燒灼)”,指的是工匠在制作完成產(chǎn)品之后,用燒灼的方法,在產(chǎn)品上烙上烙印。其烙印過程,即是產(chǎn)品生產(chǎn)之后的符號生產(chǎn)過程;其烙印,是通過符號生產(chǎn),表明其產(chǎn)品出自哪位工匠之手,產(chǎn)品的所有權(quán)、品質(zhì)責任、消費承諾等,均因此得到了顯著區(qū)分。因此,從詞源學意義可見,品牌建設(shè)過程,首先是通過符號生產(chǎn),提供誠信背書的行為過程。 關(guān)于品牌起源,國際上呈現(xiàn)多種觀點。西方學者考證認為,“在中國古代的瓷器、古希臘、古羅馬出土的陶罐,以及公元前1300年的印度商品上,都發(fā)現(xiàn)了這種標記。”((美)凱文·萊恩·凱勒著,盧泰宏、吳水龍譯,《戰(zhàn)略品牌管理》(第3版),中國人民大學出版社,2009年6月,第39頁)東方學者認為,品牌的名稱雖起源于歐洲,但關(guān)于品牌的行為應當起源于中國古代。(參見(中)朱磊,《品牌起源考》,《東方智慧與廣告?zhèn)鞑ァ穱H會議論文,2004年11月11日)相關(guān)學者的研究說明,從歷史角度來看,品牌起源于中國史前、古希臘、古羅馬等文明古國的陶器刻劃符號。中國史前新石器時代,先民們?yōu)榱擞涗浱展薜闹谱髡叨谔掌魃峡虅澐枠擞洠?6世紀初,歐洲的威士忌制造者將自己的名字燒炙在木制的酒桶上。上述在產(chǎn)品身上刻劃或燒灼符號的行為,向消費者告知了酒的制造者,防止代用品產(chǎn)生,也讓消費者能夠容易地識別產(chǎn)品、追蹤到產(chǎn)品的制造者。這些刻劃符號雖然沒有今天的符號那么多彩、生動,更具辨識度,但其刻劃動機、刻劃效果均具有品牌建設(shè)特質(zhì),即,以符號生產(chǎn)創(chuàng)造同類產(chǎn)品的差異化的可能性,明確產(chǎn)品的品質(zhì)責任者。 中國史前新石器時代,銘刻在陶器上的標記 浙江良渚文化遺址(5300-4000年前)出土的陶器上刻著的符號(王蘊智,《遠古陶器符號摹記》,《書法報》,1994年) 中國早在春秋戰(zhàn)國時期,便行使了“物勒工名,以考其誠”的規(guī)制。(注:春秋時期的典籍《禮記·月令》篇(約成書于公元前620年前后)、《呂氏春秋》卷十《孟冬紀》(成書于公元前240年前后,由秦王嬴政的相國呂不韋主編)中均有記載。)規(guī)制規(guī)定生產(chǎn)者須在產(chǎn)品上刻上生產(chǎn)者或產(chǎn)地的名稱,并設(shè)置“大工尹”職位考查產(chǎn)品質(zhì)量。在中世紀的歐洲,各種手工協(xié)會要求工匠們在自己制造的產(chǎn)品上增加標記。1266年,英國通過一項法令,要求面包師在每一塊銷售的面包上做上記號,其目的是為了保證產(chǎn)品品質(zhì)、不缺斤少兩。1870年,美國國會制定了第一部聯(lián)邦商標法。1906年,美國商標法進行對品牌保護更容易的修訂。((美)凱文·萊恩·凱勒著,盧泰宏、吳水龍譯,《戰(zhàn)略品牌管理》(第3版),中國人民大學出版社,2009年6月,第39頁)可見,古代相關(guān)行業(yè)行會的管理制度、國家相關(guān)法規(guī)等,均希望通過品牌行為,建立產(chǎn)品銷售與產(chǎn)品競爭的信用制度。 綜上,無論中西,品牌都起源于市場經(jīng)濟競爭狀態(tài)下的誠信背書。無論西方中世紀行會要求在產(chǎn)品身上燒灼或烙印logo,還是中國西周朝的規(guī)制“物勒工名,以考其誠”,都可以看到,品牌源于通過符號生產(chǎn),構(gòu)建產(chǎn)品區(qū)分度,形成誠信標志。通過這一誠信標志,消費者得到利益承諾,商標所有者獲得所有權(quán)的維護,產(chǎn)品生產(chǎn)者提供了誠信保障。 因此,品牌首先是信用標志,品牌制度首先是信用制度,品牌經(jīng)濟也是信用經(jīng)濟。