“蒜你狠”、“姜你軍”、“豆你玩”，雖然這些都是大家面對農(nóng)產(chǎn)品價格暴漲的調(diào)侃之詞，但我們也看到了價格周期下，人們的無奈。為了穩(wěn)定價格，需要多方的努力。

　　26日，全國最大規(guī)模的生姜產(chǎn)業(yè)扶貧工程——貴州盤南生姜產(chǎn)業(yè)扶貧項目建成投產(chǎn)，其年加工生姜能力在5萬噸以上，平均每畝可以讓種姜農(nóng)戶增收近2000元，預(yù)計可帶動周邊近3萬貧困人口實現(xiàn)精準脫貧。

　　?因為地質(zhì)和氣候的因素，貴州省盤州市及其周邊地區(qū)是我國小黃姜的主產(chǎn)區(qū)，它以極高的姜辣素含量，除了作為調(diào)料品外，還是被廣泛用于藥品、護膚品和保健品生產(chǎn)的重要原材料。地處盤州市保田鎮(zhèn)下保田村的盤南生姜產(chǎn)業(yè)扶貧工程是貴州省重點產(chǎn)業(yè)扶貧項目，規(guī)劃占地面積156畝，總建筑面積67314平方米，它是目前全國生產(chǎn)規(guī)模最大的生姜產(chǎn)業(yè)扶貧工程。

　　盤南生姜扶貧工程的四條生產(chǎn)線，每年需要鮮姜原料5萬噸以上，年加工姜片8000多噸，供給海內(nèi)外市場，它不僅帶動了周邊農(nóng)戶就業(yè)，還通過保底收購、精深加工的方式，有效鼓勵合作社及農(nóng)戶參與到生姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，生姜種植農(nóng)戶每畝可增收近2000元，項目預(yù)計還可輻射帶動1.2萬余戶貧困戶、近3萬貧困人口實現(xiàn)脫貧增收。