蒼溪縣龍山鎮(zhèn)禹王宮酒廠
簡介
蒼溪縣龍山鎮(zhèn)禹王宮酒廠成立于2002年1月1日,有高級釀造師、高級勾調(diào)師、高級檢驗(yàn)師、高級品評師等中高級技術(shù)人員,固定資產(chǎn)300萬元,有先進(jìn)的白酒自動化生產(chǎn)設(shè)備。生產(chǎn)產(chǎn)品有:沙參酒、高粱酒、蕎子酒、獼猴桃酒、紅葡萄酒等。年收購原料川明參50噸、高粱30噸、蕎子20噸。目前庫存白酒約50噸,庫存時間最長的有10年以上,庫存時間短的也有5年。蒼溪縣龍山鎮(zhèn)禹王宮酒廠也是中國食品工業(yè)協(xié)會酒類食品高新技術(shù)培訓(xùn)中心的沙參酒研制基地,聘請了廣元市釀酒協(xié)會會長、中國著名酒類專家王懷能為我廠的技術(shù)指導(dǎo)專家。
川明參簡介:蒼溪縣龍山鎮(zhèn)種植川明參歷史悠久,早在清乾隆四十八年(1783年)的《蒼溪縣志》有土產(chǎn)川明參的記載,咸豐初年(1851年)始人工栽培。在改革開放之后,由于蒼溪縣委縣政府和龍山鎮(zhèn)政府的大力扶持,龍山鎮(zhèn)川明參產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。在最高峰時,種植面積達(dá)3萬余畝,產(chǎn)量1.5萬多噸,總面積、產(chǎn)量位居全國第一。川明參一體化經(jīng)營模式被推廣為廣元市特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的典型代表。由于地理環(huán)境的影響,種植、加工、銷售川明參一直沿用傳統(tǒng)粗放式的模式,龍山鎮(zhèn)一直沒有一家川明參深加工企業(yè),由川明參經(jīng)紀(jì)人進(jìn)行營銷,川明參的產(chǎn)量和價格波動幅度較大,且一直停留在原始經(jīng)營水平。受2011年硫磺熏川明參事件的影響,川明參產(chǎn)業(yè)面臨生死存亡的危險。對川明參進(jìn)行深加工、創(chuàng)建龍山川明參品牌、生產(chǎn)出符合國家法律法規(guī)要求的川明參產(chǎn)品已成為當(dāng)務(wù)之急。
沙參酒簡介:沙參酒是以中國地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品、中國道地食藥兩用藥材——川明參發(fā)酵釀造而成。沙參酒色澤微黃、香氣悠久幽雅、郁而不烈、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、略帶藥香、各味諧調(diào),具有滋陰、潤肺、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健肺功能,保護(hù)胃粘膜,減輕酒精對胃的刺激等功效,具有任何白酒不具備的獨(dú)特優(yōu)勢:絕不上頭、3小時醒酒、可以勾兌成雞尾酒、耐酒量增加50%以上、越喝越順。
發(fā)展沙參酒的好處:
1、社會效益:沙參酒是利用植物作為原材料的開發(fā)項目,對弘揚(yáng)我國民族醫(yī)藥傳統(tǒng)文化,保障人類健康具有十分重要的意義和作用;其次,發(fā)展本川明參產(chǎn)品對支持國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,對社會可持續(xù)發(fā)展具有戰(zhàn)略意義;第三,