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近年來(lái),從“大白兔”到“故宮口紅”,從“回力帆布鞋”到運(yùn)動(dòng)品牌“李寧”,“老國(guó)貨新潮牌”漸成為消費(fèi)新趨勢(shì),國(guó)貨新品屢屢成為網(wǎng)上爆款。在這些國(guó)貨潮牌中,就有受到熱捧的郫都造品牌“鵑城”。
5月30日,“鵑城2020年技改慶典”通過(guò)抖音直播間發(fā)布,“鵑城”公司董事長(zhǎng)徐良亮相抖音直播間。據(jù)統(tǒng)計(jì),此次“云發(fā)布”,共觸達(dá)1000W+粉絲,觀看人數(shù)高達(dá)35W,互動(dòng)總量21.5W+,當(dāng)晚實(shí)現(xiàn)50萬(wàn)銷售額,成為郫縣豆瓣行業(yè)內(nèi)首個(gè)5G直播大事件。
鵑城豆瓣陽(yáng)光曬場(chǎng)
“鵑城”是郫縣豆瓣中“老字號(hào)”。擁有“鵑城”豆瓣品牌的四川省郫縣豆瓣股份有限公司,是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝的傳承企業(yè),是郫縣豆瓣行業(yè)龍頭企業(yè)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、新加坡、美國(guó)、加拿大等80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
近年來(lái),“鵑城”豆瓣一方面作為老字號(hào),傳承豆瓣制作的傳統(tǒng)工藝,深挖郫縣豆瓣文化,一方面大力投入科技創(chuàng)新和營(yíng)銷創(chuàng)新。老字號(hào)帶來(lái)“記憶中的風(fēng)味”和傳統(tǒng)文化的魅力,新潮牌則帶來(lái)時(shí)尚與活力?!谤N城”豆瓣走出了一條“老國(guó)貨新潮牌”的傳承與創(chuàng)新之路。
“鵑城2020年技改慶典”抖音直播間
傳承:老字號(hào),傳統(tǒng)工藝,300年風(fēng)味不減
明末清初,湖廣填四川,福建人陳逸仙入蜀途中,賴以充饑的蠶豆生霉。他試著晾干以鮮辣椒拌和而食,竟鮮美無(wú)比,陳氏后人承傳此道,先后開(kāi)設(shè)了“順天號(hào)”醬園、“益豐和”號(hào)醬園,潛心研究、改進(jìn)工藝,大量生產(chǎn)辣子豆瓣,漸成氣候。民國(guó)初年,郫縣豆瓣的生產(chǎn)已成相當(dāng)規(guī)模,遠(yuǎn)銷各地,名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。
1955年,“益豐和”、“元豐源”響應(yīng)政府號(hào)召,先后實(shí)行公私合營(yíng)共同組成“國(guó)營(yíng)郫縣豆瓣廠”革新,定名為“鵑城牌”。產(chǎn)量扶搖直上。1996年郫縣豆瓣廠、郫縣釀造廠、犀浦醬油廠等五家法人企業(yè)實(shí)行集團(tuán)化經(jīng)營(yíng),產(chǎn)量已達(dá)萬(wàn)余噸。
郫縣豆瓣被譽(yù)為“川菜之魂”,它讓辣椒之辣,產(chǎn)生出層次豐厚的獨(dú)特之香,使川菜卓然立于中國(guó)八大菜系,使川菜飄香世界。據(jù)2020年中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布的消息,郫縣豆瓣憑借強(qiáng)大的品牌競(jìng)爭(zhēng)力,以661.09億元的品牌價(jià)值,連續(xù)5年躋身區(qū)域品牌地理標(biāo)志產(chǎn)品百?gòu)?qiáng)榜前8名,蟬聯(lián)四川省地理標(biāo)志產(chǎn)品榜首。
作為西南地區(qū)歷史最悠久的規(guī)?;拱赆u生產(chǎn)企業(yè)之一,鵑城品牌知名度高、美譽(yù)度高、客戶忠誠(chéng)度高。鵑城成為“無(wú)辣不歡”的四川人的日常必備品之一,在川渝市場(chǎng)銷售額一年達(dá)到一個(gè)億以上,同時(shí),也成為中國(guó)人出國(guó)必帶的、承載鄉(xiāng)愁和兒時(shí)記憶的產(chǎn)品之一。