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秦玉峰上任后的第二個挑戰(zhàn)是,惡性競爭導致整個阿膠品類的衰落。同行用更低的價格拼殺,使得阿膠越來越低端,價格也隨之越來越低。一榮俱榮,一損俱損,低價競爭使整個行業(yè)蒙受損失。
“就像追土匪一樣,我們把土匪追到深山老林里去了,為了不讓他們出來,我們也在山口安營扎寨,久而久之,我們也變成山民了,沒有原來那種高貴的身份了,所以阿膠就逐漸低端化、低價格化?!鼻赜穹鍖Α吨型夤芾怼沸蜗蟮乇扔髡f,“企業(yè)和產(chǎn)品也被邊緣化,人們對其功能的認識還停留在補血和女性專享品上,甚至成了大齡婦女同志才吃的產(chǎn)品。”
秦玉峰意識到,要繁榮阿膠行業(yè),就不要打內(nèi)戰(zhàn),如果行業(yè)蛋糕只有那么點兒,就算一家全吃了又能如何?而要轉(zhuǎn)變方向,走向品類競爭:與其他滋補品類展開競爭。比如:海參、燕窩、蟲草,以此突顯出阿膠的品類價值來。
于是,秦玉峰在上任后的幾天內(nèi),便做出了一個外人看來魯莽而大膽的決定:把阿膠產(chǎn)品提價20%,同時,他啟動了“阿膠文化營銷和價值回歸工程”。
因為如果不提價,整個行業(yè)還將繼續(xù)不景氣。2006年,彼時阿膠市價為80元1斤,遠遠無法支撐阿膠生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營。而原材料成本卻在上升:由于農(nóng)業(yè)機械化帶來的生產(chǎn)工具更迭,在農(nóng)村已經(jīng)很少有農(nóng)民養(yǎng)驢,更沒人愿意為無利可尋的阿膠生產(chǎn)而養(yǎng)驢。隨著阿膠的主要原料驢皮陷入短缺狀態(tài),東阿縣大部分阿膠廠難以為繼。
為什么蟲草是按克賣的,而阿膠是按斤賣的?在秦玉峰看來,提價,是讓阿膠歷史價值回歸的重要一步。而提價的理由和方法,就是文化營銷。
“任何資源都會枯竭,唯有文化生生不息。多年前我們公司組織爬泰山,看到一棵1200年的參天銀杏樹,大家肅然起敬。而3000年的阿膠也是值得尊敬的?!鼻赜穹甯嬖V《中外管理》,有著3000年歷史的阿膠,文化是其最大的優(yōu)勢,他要做的,就是把文化的這種軟實力變成市場的競爭力、商品力,變成話語權(quán)和定價權(quán)。
“中藥是從生活體驗中來,再記載到經(jīng)典里,而文化營銷要做的就是,從經(jīng)典中來,再回到生活中去?!鼻赜穹逭f。阿膠在歷史上曾經(jīng)是地位顯赫的滋補品,要將其回歸本來的價值,就要從文化上去佐證和造勢。為此,秦玉峰專門組織班底,搜集阿膠的用方、歷代醫(yī)學家對阿膠的評價,以及史料中有關(guān)阿膠的故事。最終,整理出3200多個方子,還有膏方200多個,食療方200多個。
“鉛華洗盡依豐盈,雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道,卻說生來為君容?!边@首傳播并不廣的唐詩,挖出了楊貴妃長期暗服阿膠養(yǎng)顏的秘密。隨后,朱熹勸其母進服阿膠的書信,曾國藩千里迢迢送阿膠為老母祝壽的故事被一一發(fā)掘,東阿阿膠為此專門出了一本匯編此類故事的書:《阿膠拍案驚奇》。