1993年，朱新禮只身一人去德國(guó)慕尼黑參加食品展銷會(huì)，沒錢吃飯，就每天在賓館用背來的山東煎餅充饑。展銷會(huì)七天的時(shí)間，朱新禮只花了25德國(guó)馬克。

　　展銷會(huì)最后一天，幾近山窮水盡的朱新禮幸運(yùn)地遇到了瑞士一家貿(mào)易公司的買主，這家公司取走匯源的濃縮蘋果汁樣品，化驗(yàn)了50多項(xiàng)指標(biāo)，最后派專機(jī)接朱新禮前往瑞士洽談。憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量與朱新禮的真誠(chéng)為人，匯源最終拿到了這家瑞士公司價(jià)值500萬(wàn)美元的濃縮果汁出口訂單。

　　這個(gè)500萬(wàn)美元訂單，讓匯源擁有了“第一桶金”。借此，匯源濃縮果汁打開了國(guó)際市場(chǎng)，此后陸續(xù)出口到30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　但朱新禮并沒有滿足于打開國(guó)際市場(chǎng)，他決定繼續(xù)引進(jìn)果汁飲料灌裝線，全力開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

　　1994年末，朱新禮帶領(lǐng)30人的隊(duì)伍來到北京市順義區(qū)，創(chuàng)建了北京匯源食品飲料有限公司。對(duì)此，家人和員工都感到不解：“剛過了幾天安穩(wěn)、舒服的日子，怎么又到人生地不熟的北京創(chuàng)業(yè)，豈不是冒險(xiǎn)?”

　　但這就是企業(yè)家的天性，在他們的世界里，從無(wú)止境，只有前進(jìn)。

　　朱新禮認(rèn)為，要想為廣大果農(nóng)帶來更多實(shí)惠，就必須把匯源的事業(yè)做大，要想把事業(yè)做大，就要走出大山。北京擁有獨(dú)特的地理、交通、信息、人才與市場(chǎng)等優(yōu)勢(shì)，到北京創(chuàng)業(yè)是一展身手的最好選擇。

　　朱新禮后來回憶說：“當(dāng)時(shí)風(fēng)險(xiǎn)肯定有，但怕風(fēng)險(xiǎn)，一輩子也成不了大事?！?

　　在北京創(chuàng)業(yè)的日子里，北京匯源的30多名員工，在夜間是車間工人，白天是營(yíng)銷人員，跑遍了北京的大街小巷。憑借不懈的努力，匯源果汁終于打開了北京市場(chǎng)的大門，并站穩(wěn)腳跟。打開北京市場(chǎng)之后，朱新禮又帶領(lǐng)匯源開始火速在全國(guó)建設(shè)工廠，進(jìn)行全國(guó)布局。

　　1996年，朱新禮做了一個(gè)大膽的決定，匯源下重注以7000萬(wàn)元的價(jià)格中標(biāo)了1997年央視新聞聯(lián)播5秒標(biāo)版廣告權(quán)，這支“天價(jià)”廣告，讓中國(guó)消費(fèi)者都記住了一句話：“喝匯源果汁，走健康之路”，幫助匯源贏得了極高的市場(chǎng)知名度，自此匯源走上了發(fā)展的快車道，一舉成為中國(guó)家喻戶曉的果汁巨頭。

　　優(yōu)秀的企業(yè)家往往是沒有明顯短板的。

　　雖然成長(zhǎng)于山東沂蒙山區(qū)的一個(gè)偏僻農(nóng)村，但朱新禮卻具有非常罕見的資本思維，在進(jìn)入21世紀(jì)后，匯源的發(fā)展便與幾次重要的資本運(yùn)作緊密相連。

　　2001年3月，匯源先是與當(dāng)時(shí)的資本巨頭德隆集團(tuán)建立戰(zhàn)略合作，匯源以資產(chǎn)出資持股49%，德隆旗下的新疆屯河以5.1億元現(xiàn)金出資控股51%，共同組建了合資公司北京匯源。在組建合資公司北京匯源之后，匯源開始在全國(guó)密集投資建廠，初步完成了果汁產(chǎn)業(yè)的整體布局。