??2019年茅臺生產(chǎn)將牢固樹立“質(zhì)量第一”和“市場為中心”的意識，堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，進(jìn)一步夯實(shí)基礎(chǔ)管理，加快技術(shù)研究解決生產(chǎn)難題，確保茅臺酒優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)。

??“用工作時(shí)間保證質(zhì)量、用勞動強(qiáng)度保證質(zhì)量、用精耕細(xì)作保證質(zhì)量。”這是茅臺人的心聲。

??視質(zhì)量為生命，質(zhì)量問題零容忍

全體人員對2019年度生產(chǎn)作承諾宣誓

??一直以來，茅臺集團(tuán)視質(zhì)量為生命。

??“做質(zhì)量，核心在于抓品質(zhì)、樹品牌?！崩畋７紡?qiáng)調(diào)，品質(zhì)是基礎(chǔ)，是基本前提;品牌是靈魂，是根本方向。我們既要通過最優(yōu)的品質(zhì)夯實(shí)品牌基礎(chǔ)，也要通過過硬的品牌來要求品質(zhì)，促進(jìn)企業(yè)良性發(fā)展。這個(gè)問題，必須年年講、月月講、天天講，要讓“質(zhì)量”成為全體干部員工自覺尊崇的價(jià)值理念，要把崇本守道、堅(jiān)守工藝、貯足陳釀、不賣新酒，貫穿到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)，忠實(shí)踐行、矢志追求。

??2018年，是茅臺質(zhì)量發(fā)展史上的關(guān)鍵一年。圍繞基酒生產(chǎn)質(zhì)量這一攻堅(jiān)點(diǎn)，茅臺全面倡導(dǎo)和發(fā)揚(yáng)工匠精神，進(jìn)一步堅(jiān)定全員質(zhì)量信仰、完善全面質(zhì)量管理體系、細(xì)化質(zhì)量管控指標(biāo)，嚴(yán)管嚴(yán)控采購質(zhì)量、過程質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，整體質(zhì)量水平穩(wěn)中有升。

??縱觀茅臺質(zhì)量工作，突出一個(gè)“嚴(yán)”字。通過嚴(yán)控采購質(zhì)量，確保過程質(zhì)量，嚴(yán)格實(shí)施產(chǎn)品，嚴(yán)守產(chǎn)品質(zhì)量，聚力提升質(zhì)量水平。

??對進(jìn)廠原輔料和包貯材料實(shí)施“采購前抽檢、進(jìn)廠前驗(yàn)收和使用前檢驗(yàn)”三結(jié)合的監(jiān)控模式，確保批批檢測覆蓋，始終堅(jiān)持對質(zhì)量問題“零容忍”;嚴(yán)格以生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書為基本準(zhǔn)則，按照工序質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，確保30道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)處于穩(wěn)定受控狀態(tài);嚴(yán)格實(shí)施產(chǎn)品品質(zhì)的全過程、全指標(biāo)、全批次監(jiān)控。

??同時(shí)通過完善管理體系，夯實(shí)制度基礎(chǔ);多措并舉，夯實(shí)供應(yīng)基礎(chǔ);優(yōu)化提升，夯實(shí)管控能力基礎(chǔ);強(qiáng)化管理，夯實(shí)人才基礎(chǔ)，從而進(jìn)一步持續(xù)夯實(shí)質(zhì)量基礎(chǔ)。聚焦生產(chǎn)，扎實(shí)推進(jìn)工藝研究;強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，創(chuàng)新驅(qū)動成果豐碩;持續(xù)改進(jìn)，不斷促進(jìn)質(zhì)量發(fā)展;互聯(lián)共享，助力茅臺質(zhì)量管理，從而進(jìn)一步凝心推進(jìn)質(zhì)量發(fā)展。

??值得一提的是，對茅臺而言，質(zhì)量并不僅僅指產(chǎn)品質(zhì)量，還包括服務(wù)質(zhì)量和供貨質(zhì)量等等。

??同時(shí)在外部服務(wù)質(zhì)量方面，茅臺進(jìn)一步提高物流配送效率，優(yōu)化客戶服務(wù)流程，通過開展線上線下活動，實(shí)施24小時(shí)客戶呼叫服務(wù)、茅臺商城7日無理由退換貨、消費(fèi)者產(chǎn)品直營店兌換等舉措，持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量。